¿Que tiene la hierba mate?

La hierba mate es una planta originaria de América del Sur que se utiliza principalmente para preparar una infusión conocida como «mate». La infusión se obtiene calentando agua y vertiéndola sobre hojas secas de la planta, que se encuentran dentro de un recipiente llamado «mate». La infusión de mate contiene cafeína, teobromina y teofilina, estimulantes que pueden mejorar la concentración y la capacidad física. También contiene polifenoles, antioxidantes y vitaminas como la vitamina C, y minerales como el manganeso, potasio y magnesio. Además, se ha estudiado su posible relación en la prevención de algunas enfermedades como la diabetes y enfermedades cardíacas. Sin embargo, se requiere más investigación para confirmar estos beneficios.